Platina on kultaa kalliimpi metalli, mutta lännessä luonnollista kivennäisvettä ylistetään "läpinäkyväksi platinaksi".
Luonnollinen kivennäisvesi on arvokasta, koska pintavesi on vakavasti saastunutta, eikä vesijohtoveden laatua voida taata. Luonnollinen kivennäisvesi uutetaan syvältä maan alla tai luonnollisesti pursuaa pinnasta ilman saasteita. Tämä vesi sisältää tiettyjä määriä ihmisten terveydelle hyödyllisiä mineraaleja, hivenaineita ja vapaata hiilidioksidikaasua. Tutkimukset ovat osoittaneet, että luonnollisen kivennäisveden pitkäaikainen-käyttö voi todellakin pidentää ikää. Tämä selittää Qingdao-oluen kansainvälisen maineen, joka valmistetaan Laoshan Mountainin Shandongin kivennäisvedestä, ja Longjing-teen runsaan, täyteläisen ja tuoksuvan maun, joka on haudutettu Hangzhoun Hupao Springin vedellä. Kuuluisa muinainen kiinalainen farmakologi Li Shizhen kirjoitti myös laajasti kivennäisveden lääkinnällisistä ominaisuuksista.
Nykymaailmassa, jossa ympäristön saastuminen ja terveysongelmat kasvavat, luonnollisella kivennäisvedellä ei ole vain juomaarvoa, vaan se tuo myös merkittäviä taloudellisia etuja valmistajille. Euroopassa pullotetun kivennäisveden myynti kasvaa 15 % vuosittain ja voitot nousevat 17 %:iin. Sveitsiläinen Nestlé tuottaa kivennäisvedestä hämmästyttävän 2 miljardin frangin voittoa vuosittain. Viimeisen vuosikymmenen aikana "Mina Mineral Water" -tuotteen myynti Yhdysvalloissa on kasvanut yli 70 kertaa. Saadakseen hallintaansa kivennäisvesilähteet Nestlé ja muut valmistajat ovat investoineet miljardeja frangeja taloussotaan, joka on yhtä kova kuin öljytycoonien taistelu öljylähteistä aiemmin.
Kiinalla on runsaasti kivennäisvesivaroja, mutta nämä resurssit tarvitsevat sekä suojaa saastumiselta että järkevää kehittämistä ja käyttöä, jotta tämä "läpinäkyvä valkoinen" vesi virtaa tavallisiin kotitalouksiin.
