1. Läpinäkyvyys. Luonnollinen kivennäisvesi on läpinäkymätöntä auringonvalossa eikä sisällä epäpuhtauksia tai sameutta.
2. Taitekerroin. Kaada luonnollista kivennäisvettä puhtaaseen lasiin ja laita siihen bambusyömäpuikko. Huomioi taittumisaste. Ei--kivennäisvedellä ei ole tätä ominaisuutta, koska luonnollinen kivennäisvesi sisältää runsaasti mineraaleja.
3. Ominaispaino. Luonnollisen kivennäisveden mineralisaatiotaso on korkeampi, mikä johtaa suhteellisesti korkeampaan pintajännitykseen. Täytä lasi luonnollisella kivennäisvedellä; jos veden pinta nousee hieman, se on aitoa kivennäisvettä.
Vaihtoehtoisesti voit asettaa kahden -sentin kolikko tasaisesti veden pinnalle. Jos se vajoaa hitaasti pohjaan, se on aitoa kivennäisvettä; muuten se on väärennös.
4. Lämpökapasiteetti. Samoissa lämpötilaolosuhteissa luonnollinen kivennäisvesi imee ja vapauttaa lämpöä hitaammin. Kuumina kesäkuukausina pullon pinnalle ilmestyy yleensä pieniä kondenssivesipisaroita. Sitä vastoin väärennetyllä kivennäisvedellä ei ole näitä ominaisuuksia.
5. Maista. Aito luontainen kivennäisvesi maistuu makealta, eikä siinä ole sivu{2}}makua. Hiilihapotetulla luonnollisella kivennäisvedellä on hieman katkera maku, kun taas ei-luonnollisella kivennäisvedellä on kloorin haju.
6. Toiminto. Baijiuhun (kiinalainen likööri) lisätyllä luonnollisella kivennäisvedellä ei ole haitallista-makua ja se on erittäin pehmeää juotavaa. Ei--luonnollisen kivennäisveden lisääminen baijiuhun muuttaa liköörin makua.
